Sistem;  aşurelik, esmer bulgur vb.üretiminde kullanılan bugday cinsi ürünün kabuğunu daha hassas şekilde soyulma esasına dayanır. Kullanılan sistem ile buğdayın kabuğu yumuşatılarak daha hassas ve en az fire oranı ile soyulur.  Böylece yüksek verimlilik sağlanarak  düşük fire oranı ile üretim maliyetleri aşağıya çekilmektedir. Sistem üzerinde bulunan kontrol paneli kullanım kolaylığı  sağlamaktadır.